Denna sake har fått mogna i 24 månader för att utveckla en djupare, fylligare och fruktigare smak. Smaken är relativt torr med toner av persika, nektarin och saftiga körsbär.
Saken är bryggd under nedkylning och riset är polerat till 55%.
Jozen pink balanserar tack vare sin fruktighet upp mer kryddstarka rätter.
Jozen pink - Junmai ginjo Sake
Bottle
Junmai Ginjō