Karakuchi Uonuma har fått jäsa vid låg temperatur för att ge en ren klar Sake med uppfriskande torrhet.
Denna sake kan drickas båda varm (45-50 grader) och kall (8 grader).
Beställ den på Systembolaget här
Karakuchi Uonuma - Junmai Sake
Bottle
Välj
Passar till
Traditionella japanska rätter.
Sakekvalité
Junmai Daiginjō
Produktinformation
Sake Value Meter +12 (mycket torr) Poleringsgrad 65% Acidity 1,5 Amino acidity 1,5 Serving temperature 8˚ or 50˚ Rice Gohyaku Mangoku Alcohol % (vol) 15%
Om bryggeriet
Shirataki Sake ligger i Nigata prefekturen som också brukar kallas Snowcountry. I området kommer det upp till 15m snö varje år och det ger enorma mängder vatten. De enorma vattnenmängderna gör även att regionen tillsammans med Akita producerar Japans bästa ris. Rent vattem, högsta kvalitén på ris är vad som gör att regionen skulle kunna liknas för Sakens Bourgonge.