Gå vidare till produktinformation
1 av 1

Yamadaya

Yamadaya - Gono Aged Miso - 500 gr (kort datum)

Yamadaya - Gono Aged Miso - 500 gr (kort datum)

Ordinarie pris 156 SEK
Ordinarie pris Försäljningspris 156 SEK
Rea Slutsåld
Skatt ingår.

OBS: kort datum på denna batch. 1/4 2024. Mison håller dock länge om du förvarar den i kylskåp efter öppning (minst 4 månader, men sannolikt mycket längre)

Röd lagrad miso gjord enligt familjens Yamadayas 5 generationer gamla recept. Sojabönorna, Kuratsuki jästen och Koshihikari riset är alla handplockade kvalité råvaror från Niigata prefekturen.

En långsamma fermentering på  9-12 månader (beroende på årstid) ger djupa toner av umami.

Gono är en utsökt basingrediens till din misosoppa / ramen samt utmärkt som smaksättare till grönsaks, kött, fisk och skaldjursrätter.

Näringsdeklaration per 100(g)
Energi 175 kcal / 732 kilojoule
Fett 4.4 (g)
Mättat fett 0,88 (g)
Kolhydrater 24,4 (g)
Sockerarter 9,2 (g)
Protein 9,5 (g)
Salt 11,4 (g)
Visa alla uppgifter