Gå vidare till produktinformation
1 av 1

Yamadaya

Yamadaya - Enrei (young miso) - 500 gr (kort datum)

Yamadaya - Enrei (young miso) - 500 gr (kort datum)

Ordinarie pris 124 SEK
Ordinarie pris Försäljningspris 124 SEK
Rea Slutsåld
Skatt ingår.

OBS: kort datum på denna batch. 1/4 2024. Mison håller dock länge om du förvarar den i kylskåp efter öppning (minst 4 månader, men sannolikt mycket längre)

Vit japansk miso gjord enligt familjen Yamadayas 5 generationer gamla recept. Alla ingredienser är noga utvalda från den lokala prefekturen Niigata. Resultatet är en mild miso med djupa toner av umami samt en balanserad sälta och sötma. Enrei lagras 3-6 månader beroende årstid för att uppnå bästa smak.

Perfekt som bas i misosoppa, ramen eller som smaksättare till grönsaker, kött, fågel och marinader.

Ingredienser: Sojabönor, ris, salt och Kuratsuki jäst och alkohol>2%

Näringsdeklaration per 100(g)
Energi 175 kcal / 732 kilojoule
Fett 4.4 (g)
Mättat fett 0,88 (g)
Kolhydrater 24,4 (g)
Sockerarter 9,2 (g)
Protein 9,5 (g)
Salt 11,4 (g)
Visa alla uppgifter